La fiche Herbonata
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Description
Safran.
Nom latin - Crocus sativus
Famille botanique - Iridacées
Organe - stigmateTube contenant 1 g de stigmates.
Origine - Maroc
Nom Arabe- Zaafrane
Conseils d'utilisation des stigmates de Safran -
En usage interne - infusion. Compter 1/4 à 1/2 cuillère à café de plantes par tasse (~ 250 ml) et faire infuser 15 min à couvert.
Les stigmates de Safran s'utilisent aussi en cuisine !